久しぶりに料理教室その２～ちくわロールとレーズンパン～

今月もう1回の料理教室でした。

今回は機械ごねの応用編。

いつもお世話になってる方々に会えたらいいなと思いながら教室へ。

教室に着いたらすでに知ってる方もちらほら。

そしてうれしいことに同じテーブルでご一緒の方とも久しぶりに会えました😄

コロナを懸念してか応募者も少し少な目だったらしいので、

私を含めいつもよりかは通りやすかったようです。

ただ次回のコースからは定員が減るらしい💧

さて、今回はちくわロールとスイートラムレーズンを作りました。

米粉できゅうりチーズパン

数か月前はこぞって小麦粉類が店頭から姿をなくすということがありましたが、

さすがにもう大丈夫だろうと思っていて、もう残りが少ないので買い物ついでで

強力粉を母にお願いしたのですが・・・

売り切れでした😰

まだ値段の安いお店には品切れは続いているようです💧

その代わり小麦グルテン入りの米粉ならあるということで、試しに使ってみることに。

 500g入りなので、今は貴重な粉です☆

久しぶりに料理教室～白パンとメロンパン～

久しぶりに料理教室に行ってきました！

3月から中止になってからやっとの再開です。

そしてありがたいことにメニューリニューアルした手ごねの基礎編と機械ごねの応用編の2コースとも受かっておりました😊

ということで今月から2回行けます！

先週は基礎編がありました。

今回は白パンとメロンパンです。

豆乳ヨーグルトのパン～ちょいプルーン入り～

今回は少し新しいことをしてみました！

母が珍しいからという理由で豆乳ヨーグルトを買ったのですが、

どうやら味がイマイチだったようです💧

早く終わらしたくて苦労して毎日食べていたので・・・

ちょっと協力、

近々料理教室があるので少量作ればいいからお試し、

パンに入れてみたらどんな感じになるのかな？

ということで豆乳ヨーグルトのパンを作ってみました。

ちなみにこのヨーグルト自体、私が食べてみたら、

まずくはないけど他のメーカーの豆乳ヨーグルトの方がおいしかった😓

いびつなくるみとチーズのパン

久しぶりに友人に会うので、プレゼント用にパンを作ることにしました！

事前に好みを聞いてそれを参考にして。

ちなみに聞いたところ、くるみとチーズ🧀

久しぶりにプレゼントのパン用に材料も買って、作ってみました。