2021-08-01から1ヶ月間の記事一覧
こんにちは。 先日チーズを手作りしました。 chippocket.hatenablog.com うまくできたら料理教室の復習(スイートピザ)のために、クリームチーズの代用で使おうとしていました。 chippocket.hatenablog.com そしてついに、そのチーズが完成しました! チー…
こんにちは。 岡山にまん延防止等重点措置が適用され、今月・来月の料理教室が中止となってしまいました そうなるだろうとは思ってましたので、あまりショックは受けてないですが・・・ 教室で作る機会がしばらくないので、今まで作ったパンの復習をすること…
こんにちは。 突然ですが皆さんはポポーという果実をご存知でしょうか? ポポーとは北米原産の果実で、標準和名がポーポー。 外観がアケビ、果肉や種が柿に似ているからかアケビガキとも呼ばれています。 日本では明治時代に持ち込まれ普及しましたが、その…
こんにちは。 庭に1本だけあるブルーベリーの木が、今年も実がなっています。 ブルーベリーのパンが作りたいなと思っていて、この日のために熟した実を見つけては採って、冷凍保存していました(笑) ようやく使うのに十分な量が集まりました それに前回パウン…
こんにちは。まずご報告を。 気づけば(笑)、4,000PVを突破しました 本当にありがとうございます お時間があれば、今後ともよろしくお願いします。 話は変わりまして、以前ぱんてなさんからパウンド型が当たったのですが、 chippocket.hatenablog.com この型…
こんにちは。 以前クッキー生地を作らずメロンパンができるのかチャレンジしました。 chippocket.hatenablog.com メロンパンではないが、別の物が作れそう という結論に至ったので、改善してもう一度チャレンジすることにしました! パンメモ 成形とトッピン…
こんにちは。 今回は商品レビュー、ルヴァンたまごロール(山崎製パン)です。 ヤマザキ ルヴァン発酵種使用 たまごロール 袋4個 ↑公式HPには載ってなかったので、もぐナビさんからの情報 ある朝母から、「1個残っているから食べて」と言われ急遽決まりまし…