こんにちは。 先日チーズを手作りしました。 chippocket.hatenablog.com うまくできたら料理教室の復習（スイートピザ）のために、クリームチーズの代用で使おうとしていました。 chippocket.hatenablog.com そしてついに、そのチーズが完成しました！ チー…

こんにちは。 岡山にまん延防止等重点措置が適用され、今月・来月の料理教室が中止となってしまいました そうなるだろうとは思ってましたので、あまりショックは受けてないですが・・・ 教室で作る機会がしばらくないので、今まで作ったパンの復習をすること…

こんにちは。 突然ですが皆さんはポポーという果実をご存知でしょうか？ ポポーとは北米原産の果実で、標準和名がポーポー。 外観がアケビ、果肉や種が柿に似ているからかアケビガキとも呼ばれています。 日本では明治時代に持ち込まれ普及しましたが、その…

こんにちは。 庭に1本だけあるブルーベリーの木が、今年も実がなっています。 ブルーベリーのパンが作りたいなと思っていて、この日のために熟した実を見つけては採って、冷凍保存していました(笑) ようやく使うのに十分な量が集まりました それに前回パウン…

こんにちは。まずご報告を。 気づけば(笑)、4,000PVを突破しました 本当にありがとうございます お時間があれば、今後ともよろしくお願いします。 話は変わりまして、以前ぱんてなさんからパウンド型が当たったのですが、 chippocket.hatenablog.com この型…

こんにちは。 以前クッキー生地を作らずメロンパンができるのかチャレンジしました。 chippocket.hatenablog.com メロンパンではないが、別の物が作れそう という結論に至ったので、改善してもう一度チャレンジすることにしました！ パンメモ 成形とトッピン…

こんにちは。 今回は商品レビュー、ルヴァンたまごロール（山崎製パン）です。 ヤマザキ ルヴァン発酵種使用 たまごロール 袋4個 ↑公式HPには載ってなかったので、もぐナビさんからの情報 ある朝母から、「1個残っているから食べて」と言われ急遽決まりまし…

こんにちは。 今月の料理教室で花の形の成形をしたのですが、どうもうまくいかなかったので もう一度チャレンジすることにしました。 chippocket.hatenablog.com この時の具は真ん中に入れたチョコチップだけで、花びらの部分は何もなくて少し物足りない感じ…

こんにちは。 今回は商品レビュー、しかも初のパン屋さんのパンです！ 先週知人からお土産としてパンをいただきました 本当はお店を一緒に訪れたかったのですが、その日は定休日。 前日にお店に行き購入したというサプライズ✨とても嬉しかったです いただい…

こんにちは。 2か月ぶりに再開された料理教室に行ってきました！ 久しぶりに教室で作れることと、お世話になっているメンバーはいるかな？という楽しみを抱きながら教室へ向かいました。 もうすでにほとんど来られていて、下準備も終わりそうな感じでした 一…

こんにちは。 ある日の朝テレビを見ていたら、「クリープを焼くだけでクッキーが作れる」ということを紹介していました。 公式レシピということもあり、思わず食い入るように見てしまいました サクサクリープ | レシピ | 森永乳業の乳でひろがる！アイデアレ…

こんにちは。 今日も朝から大雨が降っています。 西日本豪雨でこちらも被害を受けて二度と被災したくないので、何事も起こらなければいいのになと願うばかりです。 昨日の七夕の願い事も「大雨で大変な状況にいる方々が無事過ごせますように」でした。 気を…

こんにちは。 家にあるパックのお茶を保管しているストッカーの下の方に、脂流茶というお茶のパックが１つだけありました。 母が青汁買った時に付いていたサンプルらしいです。 使わずそのままにしていたら・・・期限が迫っていました 今は麦茶メインで飲む…

こんにちは。 まずはご報告が一件。 以前私は友達のパン便用にパンを2種類焼いたのですが、 chippocket.hatenablog.com chippocket.hatenablog.com いつ送ったら良いか連絡したところ、「いつ家にいるか分からない」「営業所へ取りに行くのも難しい」という…

こんにちは。 今回は不定期更新、父と二人だけの夕食最終回です。 母が退院することになり、午前中に病院まで迎えに行き、無事自宅へ到着しました この日の昼食から3人になりまして、前日に残ったたくさんのおかずは chippocket.hatenablog.com ご飯の量を減…

こんにちは。 今年もたくさんあんずの実がなったので、パンに入れて作ることにしました。 写真素材 food.foto 昨年も作ったのですが chippocket.hatenablog.com 読み返すと昨年と同じようなパンを作ろうしていたことが発覚 それではあまり進歩がないように感…

こんにちは。 今回は不定期更新、父と二人だけの夕食8日目です。 この日の午前中母から連絡があり、なんと次の日に退院することが決まりました✨ 予定よりも1日早い退院です 次の日の午前中に退院するので、昼食からまた3人での食事になります。 つまり、父と…

こんにちは。 今回も前回に引き続き友達のパン便用に作りました。 LINEの返信に「コーヒー☕食パン、くるみ食パンもいいなぁ」 じゃあコーヒーとくるみ、一緒にしちゃおう（笑） ということでコーヒーくるみ食パンを作ることにしました。 でも出来上がったの…

こんにちは。 今回は友達のパン便用に作りました。 名付けてさわやかチーズバンズ。 しそとチーズに梅をトッピングしました！ 前にLINEでリクエストやアイデアを少し聞いていて、その中に「マヨネーズとかチーズを使ったパン」というのがありました。 それだ…

こんにちは。 今回は不定期更新、父と二人だけの夕食7日目です。 この日は日曜日。 2人とも休みなので、午前中掃除、夕方前に母のお見舞い～買い物～帰宅。 という流れです。 お見舞いといっても今はコロナ禍なので、病室へ訪れることはできません。 幸い病…

こんにちは。 緊急事態宣言が延長され、6月の料理教室も中止となりました なので早くても夏まではずっと家でのパン作りとなります。 そんなわけで今回は今まで料理教室で作ったパンの復習をしよう！と思いまして、 食パンを作ることにしました！ chippocket.…

こんにちは。 前回生のいちごを使って作りましたが、 chippocket.hatenablog.com この前より多めにいちごを集められたので、またいちごを使って作ってみることにしました。 YouTubeを見ていたら、この動画がupされていて↓ www.youtube.com めちゃくちゃタイ…

こんにちは。 今回は父と二人だけの夕食6日目です。 この日の（土曜日でした）私のスケジュールは、午前中料理教室、午後ピアノレッスン、夕方帰宅。 ほぼ不在なので、早めに起きて洗濯物干しをして出発 朝昼の洗い物～夕方の洗濯物の取り込み、炊飯器のセッ…

こんにちは。まずご報告を2件。 当ブログ、おかげさまで3,000PVを超えました！ 本当にありがとうございます スローペースですがこれからもよろしくお願いいたします。 もう一つは先日岡山にも緊急事態宣言が出され、今月の料理教室は急きょ中止に 本来ならば…

こんにちは。 今回は今が旬のアスパラガスを使って作りました。 以前にも何度か作っていますが、だいたい「生えてたから使う」というノリでした。 しかし今回は「アスパラを入れて作る！」という強い想いで決めました✨ この日のために首を少し長くして待って…

こんにちは。 今回は父と二人だけの夕食5日目です。 この日は週末金曜日。 次の日私は午前は料理教室、午後はピアノレッスン🎹で夕方帰宅、というスケジュールだったので、土曜の昼は父一人です。 なのでおかずはあまり余らないように、一品物にすることに。 …

こんにちは。 先日の予告通り、パン作りについてです。 今年も庭のさくらんぼの木にたくさん実がなりました 生で食べるのもいいですが食べきれないし、今しか味わえないものなので、さくらんぼを丸ごと使ったパンを作ることにしました。 ちなみに家のさくら…

こんばんは。 また新たにパンを作ったのですが、小ネタを挟んだら長くなりそうなので(笑) 小ネタの方を先にお届けします！ パンについては明日更新する予定です。 今回からなんと初めてめん棒を使って成形しました！ 実は家にめん棒はなかったのです。 じゃ…

こんにちは。 今月の料理教室で作ったベーコンエピ。 chippocket.hatenablog.com お花の形に成形したのですがあまりうまくできなくて、うまくできるコツはないですか？と伺ったところブクマコメント、ツイッターでアドバイスをいただきました✨ 本当にありが…

こんにちは。 今日は2月の父と二人だけの夕食4日目のことです。 3日目の記事から随分空いてしまったので💦覚えてない方も多いと思います。 （私も忘れそうです😅）よろしければ過去記事もご覧になって思い出していただければ幸いです。 chippocket.hatenablog.com