ちっぽけなパン

どこにも売っていないパンを作っています

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2022-07-23から1日間の記事一覧

忙しい時のフォカッチャ しその香り♪

こんにちは。 私の普段パン作りの流れはだいたいこんな感じです。 前日の夜 仕込んで冷蔵庫発酵 当日の朝 ガス抜きと生地を丸め直して再び冷蔵庫へ 夕方 取り出して分割と成形し、2次発酵 夕食中or後 焼成 ですがこの日の夕方は歯医者へ行くので、帰宅してか…