「ダルカレー風おにぎりパン」を作りました。 生地にカレー粉とミックスダルを練り込み、やさしいマイルドカレー味に。ふわっとした弾力と、ほっくり甘い豆のナッツのような食感がアクセント。 やさしい味わいで食べやすいおにぎりパンです。

小松菜と塩昆布を包んで焼いた「おにぎりパン」を作りました。 外はパリッと香ばしく、中は小松菜の水分でしっとりやわらか。 小松菜はシャキシャキで、昆布の旨味がじんわり広がり、素朴で食べやすい味わいです。 #OnigiriAction にも参加しています。

完全感覚ベイカーさんのレシピをアレンジして「バジルチーズクロワッサンパン」を作りました。 チーズを減らしバジルを加えたクロワッサン風のパンは、外パリ中しっとりで、チーズ控えめでもじゅわっと塩味が広がり、バジルの爽やかな香りで後味すっきりです…

パスコ「麦のめぐみ 全粒粉入り食パン」をレビュー。 全粒粉入りでもふんわり食べやすい♪ 香ばしさと自然な甘みが楽しめる、食物繊維たっぷりの食パンです。

完全感覚ベイカーさんのレシピをアレンジして、はったい粉入りの「グリッシーニ」を作りました。焼き上がりは骨みたいに細長く、カリカリポリポリの香ばしい食感。成形は四苦八苦でしたが、意外と簡単に作れます。