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さて、今回もおからパウダーを使いました。
そして、小かぶが2個ほどなっていたので、これをどうしようかと考えて…
食パン🍞みたいなの食べたいなぁーということで
小かぶ入りの食パンみたいにしてみました！
そして、コーヒーフレッシュ（スジャータです）が期限が切れそうだったので(笑)
それも生地に入れてみました😁
＜パンメモ＞
- 強力粉150g、おからパウダー25ｇ
- イースト1g、岩塩2g、スジャータ1個（5ml）、水160g
- （フィリング）小かぶ2個＋青じそペースト、マヨネーズ、ケチャップ
- 100gX3個
- 230℃予熱、11分
小かぶは実から葉まで細かく切って、広げた生地に1個づつ
上記の3種類の調味料を塗って、かぶを散らしました。
巻き込んで俵型に成形です。
一応焼けましたが・・・
白っ！！(笑)
最初はパウンド型に入れて焼いていたので、その分を忘れていつも通りの時間で
焼いてしまったので、もう少し焼けばよかったですね💧
まるで玉子焼き🥚💦
切ってみました。
ちょっと見づらいですが、まんべんなくかぶが入ってます。
おから入りなので、柔らかくもっちりした食感です。
食パンの「ような」形で食べることは出来ました(笑)
今度は焼き色がもう少しつくようにしたいです！
