ちっぽけなパン

どこにもないパンを作っています

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2022-03-01から1ヶ月間の記事一覧

コーヒーに合うパンを作る③ 豆餅でもちもちカンパーニュ

こんにちは。 コーヒーに合うパンを作る最終回です。 今回のコーヒーはディナーブレンドです。 インドネシアのスマトラとホンジュラスを深煎りに。夕食と、その付け合わせとして食べるバゲットやカンパーニュなどのハードパンと楽しんでいただける一杯。絶妙…

コーヒーに合うパンを作る② 抹茶とホワイトチョコのスティックパン

こんにちは。 今回はコーヒーに合うパンを作る第2弾です。 前回はこちら chippocket.hatenablog.com 第2弾のコーヒーはランチブレンドです。 中米のコロンビア・ホンジュラスをベースに少量のエチオピアをブレンド。 サンドイッチのようなお総菜パンにもおや…

私のおすすめのサンドウィッチを作ってみた パンシェルジュ検定 レポート対策

こんにちは。 先日パンシェルジュ検定1級の試験を受けてきました。 www.kentei-uketsuke.com 1級の試験は80問のマークシート問題とレポート問題があります。 レポート問題は3つのテーマのうち1つを選び、記述式です。 今回私は「私がおすすめるサンドウィッ…

コーヒーに合うパンを作る① 山型食パン

こんにちは。 ぱんてなさんよりコーヒーをいただいたので、このコーヒーに合うパンを作ることにしました。 chippocket.hatenablog.com 第一弾はモーニングブレンドです。 エチオピアの2つの地域の豆をブレンド。華やかな香りとフルーティーな酸味が特徴で、…

コーヒーが当たりました☕

こんにちは。 ある日私宛に郵便物が届きました✉ 送り主は「ぱんてな」さんです。 もしかして・・・ pantena.jp

はじめてのお菓子作り♪ チーズマフィン(gemomogeさんレシピ)スライスチーズで 

こんにちは。 ワクチン副反応から回復しました ですがパンのストックがなくなり、何か作りざるを得ない状況に 年末に、はてなブログさんからいただいたgemomogeさんのレシピ本 チーズケーキ作りは今年の目標の一つです。(忘れてませんよ!笑) chippocket.h…

ワクチン 3回目接種しました💉

こんにちは。 昨日3回目のコロナワクチンを打ってきました 通院している病院が集団接種の会場でもあったので、外来が終わった後ついでに受けてきました。 夕方に接種して、夜から少し腕が痛み出しました。 次の日の朝・・・ 引き続き腕の痛み(昨晩より増す…