こんにちは。 今月行った料理教室で作ったパン、成形がうまくできなかったんです chippocket.hatenablog.com だからもう一度やりたい！という欲が増しておりました。 それに説明も言葉だけじゃ伝わりにくかったと思います。 ということで今回は、お花の編み…
こんにちは。 家の床下収納を見てみたら、賞味期限の近いレトルトカレーを発見しました。 何かの頂き物だった気がします。 誰も食べる予定がなさそうなので、パン作りに使おう！ 油で揚げて作る定番のカレーパンもいいけど、カレーを包んでパンを揚げる作業…
こんにちは。 先日料理教室へ行ってきました！ 先月は仕事のため欠席。1ヶ月以上ぶりの参加となりました。 皆さんお元気そうでよかったです さて今回作ったのは、お花の編みパン（香ばしポテチーズ）と、りんごとラムレーズンのスティックパンです。 今回も…
こんにちは。 スーパーのお惣菜コーナーで、だしの味を特徴としたものをたまに見かけます。 特にから揚げは味の種類が豊富にあるな～と思います。 この前はあごだしを使ったものを売ってました 「あごだし」は飛び魚からとるだしのことです。九州では「飛び…
こんにちは。 ちょうど仕事が忙しい時期でもパンは作りたい。 手軽に作れるパンの一つといえば、フォカッチャ！ 分割せず大きく成形すれば、時短にもなります。 そして忙しいからこそ、簡単にアレンジして味もつけたい。 カレーパウダーを使って、カレー味っ…
こんにちは。 ある日インスタでフォローさせていただいている方（ねこかぴさん）が、「チョコレートマフィン」を投稿されていました。 https://www.instagram.com/p/CnqzshrSlDr/?utm_source=ig_web_copy_link おいしそうです しかも簡単なレシピも書かれて…
こんにちは。 とあるパンを作るつもりでしたが、強力粉が足りない どうしよう・・・ ノートにメモしていたレシピの隣に、別のレシピをメモしていました それはtemahime (id:temahime) さんのフランスパンのレシピでした。 temahime.hatenablog.com 今ある材…
こんにちは。 先日ピアノリレーコンサートに出演しました 私にとっては今年初になります。 場所は岡山県井原市のアクティブライフ井原。 このコンサートには2回目の出演です。 前回はコロナ禍に入るギリギリ前。それから２年間は中止でした。 家から遠いので…
こんにちは。 最近平日は忙しくて、あまり手の込んだパンは作れずにいます でもピザならできる！ 冷蔵庫のアルモンデ、探してみました。 大豆の水煮、田楽味噌、ピザチーズです。 ちょうど節分だったので、時期的に良さそう(笑) 大豆に田楽味噌（豆味噌）でW…
こんにちは。 以前ポカリスエットをいただいていました。 ただ甘さが合わず誰も飲まない 冷蔵庫の中で邪魔になっていたので、パンに使うことにしました。 最近多忙になっているので手軽に作れるパンと言えば、ベーグル ということで今回は、ポカリスエットで…
こんにちは。 今回は私が今年やりたいことの一つに挙げていた「思い出のパン」を作ることにしました。 chippocket.hatenablog.com 第一弾は「しょくぱんまんのパン」です。 しょくぱんまんはご存知、アンパンマンに登場するあのキャラクターです。 私が幼稚…
こんにちは。 先日、料理教室へ行ってきました。 今年も先生や他の参加者さんにお世話になります<(_ _)> さて今回作ったのは、レーズンミニ食パンとうずまき抹茶のロールパンです。 レーズンミニ食パン うずまき抹茶のロールパン 教室を終えて
こんにちは。こんばんは。 今回は商品レビューです。 前回作ったパンのストックが切れるのですが、近々料理教室に行きます。 料理教室まで足りないのが二日分。 それだけ作るのもと思い、今回は作らずスーパーで買うことにしました。 フジパン「生ろぉる」で…
こんにちは。 今回は「ピアノ」の話です🎹 ずっと弾いていた楽譜を先月でコンプリートしたので、新しく弾く曲の楽譜を探していました。 試聴や試し読みをネットでしましたが、新しい物を買うのに決め手がなく😔 試しに市立図書館の蔵書検索をしてみることに💻 どん…
こんにちは。 お正月の間、外食以外はずっと和食でした。 家の母はヨーグルトメーカーで自家製ヨーグルトを作っていますが、全然食べていなかったので、次に使う牛乳の期限が迫っていました 慌てて古いヨーグルトを消費して、その牛乳を使いヨーグルトを作っ…
あけましておめでとうございます 今年はこちらは天気が良く、比較的暖かいお正月を迎えております。 さて、はてなブログの特別お題「わたしの2022年・2023年にやりたいこと」に参加することにしました。 今回はパン作りやブログに特化して、2023年にやりたい…
こんにちは。 先日、岡山リベ大キッチンカーの営業最終日に行ってきました。 実は3回目の訪問。行ける時に行こう！と決めていました １回目の訪問はこちら↓ chippocket.hatenablog.com ２回目の訪問の時は、たまごサンドをテイクアウトをしたのですが、とあ…
こんにちは。 先日たくさん大根をいただいて、色々調理をして大根を消費していますが、 （パンにも使いました） chippocket.hatenablog.com なかなか減りません なのでまた使うことにしました。 そして年末になるので今年の感謝の意を込めて、久しぶりに「い…
こんにちは。 最近里芋が家にたくさんあることに気づきました（笑） 母が買ったりもらったりして、かごいっぱいに入ってました！ じゃがいもやさつまいもを使ったパンはよく見ますが、里芋を使ったパンはあまり見かけません。 これは是非使ってみたい 少し小…
こんにちは。 今月の料理教室へ行ってきました。今年最後でもあります。 先月は2週間前だったので、もうです（笑） 毎回やることが多い今回の始まる前の準備は・・・あまりなかったらしいです そんな今回作ったのは、くるみとオートミールのパンとアーモンド…
こんにちは。 先日、母は生姜をたくさんもらったらしいです。なんか知らんけど（笑） 家では薬味や細かく刻んで食べて消費していますが、ちょっともらってパンに使ってみよう 生姜がたくさん入っているのが分かるパンにしたい！ そしてクリスマスっぽく とい…
こんにちは。 今年も職場の方から大根をいただきました。しかも5本！ 葉付きで新鮮✨ でも全部は冷蔵庫に入らないので、父が庭の土の中へ埋めました（笑） たくさんいただいたので、パンに使いたい！ 今まで大根の葉はよく使ってきましたが、白い根の部分も使…
こんにちは。 先日、今月の料理教室へ行ってきました。 先月から一か月以上経ってました！危うく忘れそうに😅 今回作ったのは、ポテチーズパンとアールグレイとオレンジのふんわりブレッド です。 ポテチーズパン アールグレイとオレンジのふんわりブレッド 教…
こんにちは。 全粒粉をモニタープレゼントされて、色んなパンやお菓子を作ってきました。 実は全粒粉を使って、一度作ってみたかったものがあります。 それは「全粒粉ベーグル」です 以前プレーンベーグルを作りました。 chippocket.hatenablog.com 「ベーグ…
こんにちは。 先日、旅するリベ大食堂（リベ大キッチンカー）へ行ってきました。 近くに来ると知り、行きたい！と前から思っていました サンドイッチ（食事系、フルーツ系）、スープ、ドリンクが提供されていました。 この日私はサンドイッチを一つオーダー …
こんにちは。 先日ちょっとしたご縁がありまして、みかんをいただきました しかも物々交換(#^.^#) 本当は5個いただいたのですが、２個はもう食べました（笑） 少しやわらかくなっているし、せっかくの機会なので使うことにしました。 あのかわいい成形がやり…
こんにちは。 この前父が、山から柿をたくさん採ってきました。 そのまま切って食べたり、冷凍してアイスにしてもおいしい でもなかなか食べきれない パンには使ったことがありますが↓（駄文ですみません(^^; chippocket.hatenablog.com お菓子にも使いたい♪…
こんにちは。 先日同じ職場の方から、ピーマンをたくさんいただきました。 せっかくなのでピーマンを使おうと考えていました。 そういえば、塩昆布が台所にあった！確かピーマンと塩昆布って相性良かったはず。 しかもピザならピーマンたくさん使えそう とい…
こんにちは。 以前栗の皮むきをして、冷凍保存していました chippocket.hatenablog.com そろそろ使わねば！ それに、「日清製粉グループ×フーディストパーク」のコラボ広告企画に参加していて、「日清 全粒粉パン用 チャック付」をモニタープレゼントされま…
こんにちは。 これまでパンの生地を分割したり成形する時、こんなマット（シート）を使っていました。 値段もリーズナブルで、使わない時はクルクルと丸めて保管ができるし、裏に滑り止めがあり便利♪とずっと使っていました。 しかしずっと使っていると、マ…
