ちっぽけなパン

どこにも売っていないパンを作っています

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料理教室

今月の料理教室 ~ポテチーズパンとアールグレイとオレンジのふんわりブレッド~

こんにちは。 先日、今月の料理教室へ行ってきました。 先月から一か月以上経ってました!危うく忘れそうに😅 今回作ったのは、ポテチーズパンとアールグレイとオレンジのふんわりブレッド です。 ポテチーズパン アールグレイとオレンジのふんわりブレッド 教…

今月の料理教室 ~カルツォーネとかぼちゃのメロンパン~

こんにちは。 先日料理教室へ行ってきました。 前クールは落選してしまったので、3か月ぶりです! 教室へ向かう道も久しぶりで、近くに商業施設もオープンして街の感じも変わってました。 さて到着すると、いつものメンバー発見!! ちょうど席も空いてたの…

今月の料理教室 ~カレー味のウインナーパンとクリームチーズあんぱん~

こんにちは。 今月の料理教室へ行ってきました。 今回は代理の方ではなくオリジナルメンバーで 私が到着したら、教室が始まる前に既にフィリングの仕込みをしていて、完了するほどスムーズな流れ パンを作っている間もスムーズすぎて,、ご歓談タイムができる…

今月の料理教室 ~キャロットブレッドとモンキーブレッド~

こんにちは。 今月も料理教室へ行ってきました! 先月より一か月以上経ったので、久しぶりな感じがしました。 今回作ったのは、キャロットブレッドとモンキーブレッドです。 キャロットブレッド モンキーブレッド 教室を終えて

今月の料理教室 ~いちじくとくるみのライ麦パンとヨーグルトトップ~

こんにちは。 今月再開した料理教室に行ってきました。 2,3月はコロナの感染状況もあって中止 久々の教室であり、今月から3か月間は機械ごねの応用編です。 しばらく都合が悪くて基礎編しか行けなかったので、応用編自体久々です。 教室へ到着すると、いつも…

今月の料理教室 ~お好みパンとアップルロール~

こんにちは。 今年初の料理教室へ行ってきました。 今回から3回、また新しいメンバーと一緒に作ります。 新しく来られた方もいれば、リピーターさんもちらほら そして私にとっては今年初のパン作りとなります! 今回作ったのは、お好みパンとアップルロール…

今月の料理教室 ~じゃがマヨパンとレーズンバターシュガーパン~

こんにちは。 先日今月最後の料理教室へ行ってきました。 外は風が強くてめちゃ寒かったのですが、幸い全員参加でした 今回作ったのは、じゃがマヨパンとレーズンバターシュガーパンです。 3回目ということで、慣れ?気温が下がって発酵に時間がかかったから…

今月の料理教室 ~ウインナーパンとメロンパン~

こんにちは。 今月の料理教室へ行ってきました。 何事もなく無事開催されていることがうれしい限りです。 今回作ったのは、ウインナーパンとさくふわメロンパンです。 先に渡されるレシピを見るだけでも、わくわくな2品でした😊 今回は、焼き上がり直後の撮影…

再開♪今月の料理教室 ~ツインズとかぼちゃのクリームパン~

こんにちは。 先日久しぶりに料理教室へ行ってきました! 2か月ぶりの再開です。 今回から3回(中止がなければ)、完全手ごねの基礎編です。 バターも入れた本格的な手ごねは久しぶりなので、朝からちょっと気合を入れながら教室へ向かいました(笑) 参加者は…

料理教室再開しました ~チーズとベーコンのダッチブレッドとサンフラワー🌻~

こんにちは。 2か月ぶりに再開された料理教室に行ってきました! 久しぶりに教室で作れることと、お世話になっているメンバーはいるかな?という楽しみを抱きながら教室へ向かいました。 もうすでにほとんど来られていて、下準備も終わりそうな感じでした 一…

今月の料理教室 ~桜の花形🌸ベーコンエピとあんバター塩ロール~

こんにちは。 今回は先日行きました料理教室のことです。 先月の応用編は法事のためお休みしたので一か月すぎぶりです。 しかも4月から区切りとしてまた新しいクラスになるので、知っている人いるかなぁ?と少しドキドキでした。 いつも抽選なので何度も連続…

私のレモンロールパン🍋

こんにちは。 以前参加できなかった料理教室で作ったパン、「レモンロールパン」 写真を撮り忘れたので、一言で言いますと レモンピールを混ぜた生地をシュガーバターを塗って巻き上げて切って焼き、 レモン風味のアイシングをかけた、爽やかで甘~いパンで…

ゆでずに蒸したベーグル🥯

こんにちは。 今日は家で作ったパンの投稿です。 以前の記事で私はこんなことを書いていました。 近々料理教室があるので、少ない分量です。 オートミールでいとうパン - ちっぽけなパン 確かに料理教室はあったのですが、この日は法事があり、参加できず そ…

3月の料理教室 ~チーズお焼き風パンと抹茶メロンパン~

こんにちは。 今月の料理教室、基礎編に行ってきました。 残念ながら来月からのは落選してしまったので、手ごねの基礎編は3月まででひとくくり。 しっかりと学んで今後のパン作りで活かそうと思います! 今回はチーズお焼き風パンと抹茶メロンパンです。

2月の料理教室② ~じゃこしそチーズロールとチョコナッツリングパン~

2週連続となりましたが、2回目の料理教室、今回は応用編に行ってきました。 今回作ったのは、じゃこしそチーズロールとチョコナッツリングパンです。 どちらも長い名前のパンですが💦何が入っているか容易に想像できるではないでしょうか(笑) ということで今…

2月の料理教室① ~明太子パンとコーヒーあんぱん~

こんにちは。 今月も料理教室、基礎編へ行ってきました。 今回は明太子パンとコーヒーあんぱんです。 もちろん今回も頑張って作るのですが、それプラスある目標がありました。 それは、 どんなギブを受けても「ありがとうございます」と答えよう!という心が…

2021年1月の料理教室②~明太フランスと黒豆抹茶パン~

今月2回目の料理教室、応用編です。 私が基礎編も応用編も受かったし、同じように受かった方もいたので、もしかしたら久しぶりにあのメンバー?に会えるかなぁと少しドキドキ(笑) 教室に到着すると、すでにたくさんの方が来られてましたが、すぐにいつもお世…

2021年1月の料理教室~ツナマヨバンズとチョコクリームロール~

2021年最初の料理教室へ行ってきました。 雪は降っていませんでしたが風が強く寒いです ヒートテック系のインナーと暖パンフル活用で向かいました(笑) 今回作ったのは、ツナマヨバンズとチョコクリームロールです。 *ツナマヨバンズ 中にツナマヨとピザチ…

今月の料理教室 ~ベーコンブレッドとシナモンロール~

今月の料理教室に行ってきました! 全員休まず参加することができてよかったです😁 今回作ったのは ベーコンブレッド🥓とシナモンロールです。 順調に生地を捏ねあげて1次発酵をしたのですが、私のは他の人の生地と比べて膨らみが小さい💧 生地に伝わった体温が低…

11月の料理教室 ~ウインナーロールとバターシュガーパン~

今月も料理教室へ行ってきました。 今回はウインナーロールとバターシュガーパンを作りました。 まずウインナーロール。 以前串のついたソーセージを巻いたパンを作りましたが、 chippocket.hatenablog.com

10月の料理教室 ~バーガーバンズとかぼちゃあんぱん~

今月も料理教室行ってきました。 今回から定員が減って少人数で行うのですが、さらにお休みの方もいてもっと少ない😅 スペースは広くなりましたが、試食のセッティングや洗い物とか片付けは少し大変です💦 そんな今回はバーガーバンズとパンプキンあんぱんを作り…

今月の料理教室② ~驚きの焼きカレーパンとふわふわパン~

今月二個目の料理教室に行ってきました。 機械ごねの応用編です。 今回作ったのは、焼きカレーパンとオレンジピールとくるみのふわふわパンです。

9月の料理教室 ~ふわふわピザパンとクランブルブレッド~

今月の料理教室、基礎編です。 今回はピザパンとクランブルブレッドでした。 教室に行ったら、先生からピザパンに使うトッピングの準備をお願いされて🔪 生地の仕込みギリギリまで準備をしたので レシピも把握できず、今日何作るんですか??状態でした(笑)

8月の料理教室②~食パンとねじりあんぱん~

今月2回目の料理教室へ行ってきました。 機械ごねの応用編ですが、お休み多数で13人という人数でした💦 まぁそれぞれ事情がありますので・・・ さて今回は山型食パン🍞とねじりあんぱんを作りました。

8月の料理教室~コーンマヨパン🌽とチョコスティックパン~

今月も料理教室行ってきました! ただ今回は参加者がなんと9人。・・・少なっ! 広々と使ってできるのはいいのですが💧 今回はコーンマヨパンとチョコスティックパンを作りました。

久しぶりに料理教室その2~ちくわロールとレーズンパン~

今月もう1回の料理教室でした。 今回は機械ごねの応用編。 いつもお世話になってる方々に会えたらいいなと思いながら教室へ。 教室に着いたらすでに知ってる方もちらほら。 そしてうれしいことに同じテーブルでご一緒の方とも久しぶりに会えました コロナを…

久しぶりに料理教室~白パンとメロンパン~

久しぶりに料理教室に行ってきました! 3月から中止になってからやっとの再開です。 そしてありがたいことにメニューリニューアルした手ごねの基礎編と機械ごねの応用編の2コースとも受かっておりました ということで今月から2回行けます! 先週は基礎編があ…

2月の料理教室

今月の料理教室へ行ってきました。 今回作ったのは、お花のパンとクランベリーとホワイトチョコのパンです。

1月の料理教室

白菜エピから二日後、今年最初の料理教室でした。 何と教室に入ると、いつもお世話になっている方が!! どうやら欠員が出て繰り上げで行けるようになったそうです! そして同じテーブルには以前一緒のテーブルだった方も 今度はどんな方々とできるのだろう…

12月の料理教室② ~人参とくるみのパンとスイートピザ~

今月はもう一回&今年最後の料理教室でした。 今回は人参🥕とくるみのパンとスイートピザです。 人参とくるみのパンはすりおろした人参とくるみを混ぜ込んだパン。 この素朴な味はいいですね😊