ありがたいことに、アクセス数が500を突破しました！ 本当にご覧いただきありがとうございます これからもマイペースに更新しますので、お時間のある時にどうぞお読みください。 さて、今回はあんずを使って作ることにしました。庭に杏の木があるんですが、 …

今年も庭にびわがなっていたのですが、今年は少し実が少ないし、 人間が食べる前にとりさんたち🐥が先に食べてました(笑) 酵母作るほどもないけど、我々人間も普通に食べるぐらいはあるので😊 贅沢？にまるごと入れてみました！

簡単にできるし色々料理に使えるということで、 春先父がプランターに小かぶの種をまいてたのが、実ができていました✨ でも今は他の野菜も安定した値段で手に入っているし、 鍋や煮物を作る機会もなくて、なかなか使うことなくほったらかし 見るたびに気にな…

庭のあちこちでできてたいちご これを使って作れないかなと考えてましたが、普通にパンに入れるには量が足りないし、実も小さい。 チーズと一緒にしたら、いちごチーズケーキみたいになるかも！ と思いやってみました 本来ならクリームチーズを使った方がチ…

またアスパラ？とも考えましたが(笑) ちょうど前日かぼちゃの煮物を作ったので、その時に出たかぼちゃのわたを使って 作ることにしました。 普段なら捨ててしまうのですが、わたも種も栄養もあるし使える！ そして久々にいとうパン作りたい！と思い活用しま…

驚くことに、また生えてましたアスパラガス✨ 日に日に伸びているアスパラさん。自然の生命力のすごさを感じます。 今回はクレープみたいにして食べてみたいな～と思い、パン生地でクレープのように 巻いて作ってみました。

庭に生えてたアスパラ、前回で終わりだと思っていましたが、 またびよーんと生えてたので(笑)使いました😁 暖かくなって作物も少しずつできてきているので、他のでもよかったのですが、 日に日に伸びるアスパラが気になるし、取った時から鮮度が落ちるという話…

大豆粉使って第2弾です！ 今回は蒸し豆を使って作ることにしました。 本当は普通におかず（というかごはんの友）として食べようと買ったのですが、 まだ期限の余裕あるし🎵と思ってほかの物ばかり食べていたら 食べる機会を失いかけていたので💦使いました😁

おからパウダーは前回で使い切りましたので、今回から大豆粉を使ってみました！ 大豆粉は私の中ではソイジョイの原材料というのが一番に浮かぶもので、 低GIで食物繊維や大豆の栄養もあって体によさそう！というものでした でもこの大豆粉、他の粉と比べて結…

今回はドレッシングが余っていたので、それを使って味付きのパンを作ろう！と前から思っていました。 公民館でちょうどパンの本を借りたので,それを参考にロールパンを作ってみました。 もちろん野菜入れて作ってもよかったのですが、ドレッシングを入れたら…

今度は焼き色もつくようにおからパウダーを使って作りました！ どんな風なのを作ろうか悩みましたが🤔 大根がまだまだ残っているのでそれを使ってリングパン風にしてみました🌟

いつもありがとうございます 読者になられた方が増えたり、スターをたくさんいただいたりと 感謝です 自分のペースで更新したり、ほかの方の投稿を見たりと色々やっておりますので お時間があればこれからもどうぞよろしくお願いします！ さて、今回もおから…

小かぶが残り少ないですがまだ生えていたので、これを使って何かできないかな～ と考えまして・・・ くるくる巻いてロールパン？ミニ食パン？ケークサレ？みたいなのが 作れそうなのでやってみました！

ちょうど母がお土産に買ってきたかつおのだしの期限が切れそうで 味噌汁に使った残りの出がらし、入れてみました（笑） こんなやつです↓ それに合わせるのは、またまたプランターに勝手にできていた（笑）小かぶ。 ぽつぽつ何個かできていたので使いました♪

はっさく使ってもう一回やってみました。 今度は房から果肉を取り出し🥄、ジューシーな具になるのではないかと。 生地分割後に果肉を取り出す作業をしていたのですが、 なかなか取り出しにくく、飛び散る💦 悪戦苦闘でしたが、後は包むだけだと思ってましたが・…

はっさくをたくさんいただいたので、使ってみました！ もうすぐバレンタインということで、今回はココア生地して、予行を兼ねて😘

以前小かぶを育てていたプランターをふと見たら 小さいのが勝手にぽつぽつ出来てました（笑） 1個抜いてみましたが、さほど大きくはないので、おかずには足らないので パンに使えないかな？と考え、作ってみました 休日で時間もあったので、今回少しアレンジ…

今回は、はったい粉を入れて作ってみました。 はったい粉は、裸麦を煎って粉にしたもので食物繊維も豊富☆ 昨年新聞ではったい粉の存在を初めて知り、一度使ってみたいなと思っていました。 ちょうど全粒粉を使い切ったので、新たに粉を買おうとスーパーに行…

前回都こんぶでパンを作った時、エピみたいなのやってみたい！と思ったので 大根でできないかな～と思いやってみました😁

以前小かぶをプランターで育てていたのですが、 なぜか勝手にまたできていたので（笑） そのかぶと毎日食べていたら出てくるみかんの皮🍊。 使えるかなと思い、試しにこの2つを使って作りました！

大根、意外とおいしかったので、また作りました😁 今回は4つだけなので、いつものオーブンに入るから焼き加減もよくなりました✨ そしてお好み焼きソースとマヨネーズで目をつけて、いとうパンにチャレンジです！

今回は大根が十分に余っていたし、先週大根を2本も頂いたので、 大根を使って作ってみることにしました😊 たくさんあるので大根は煮物ぐらいの厚みにして・・・ でも味はどうしよう？？🤥 何が合うのかわからないので、冷蔵庫にある調味料で パンにも大根にも合…

家に大量の渋抜き後の渋柿があって、だいぶ熟していたので、 パンに使ってみました！ でもこの渋柿、私があまり柿が好きでないのもありますが、味がいまいちなんです ネットで調べたら チーズを入れたら、柿の甘みとチーズの塩気で甘じょっぱくておいしいら…

9月はちょっと前に見た、はるあんさんの「ほったらかしパン」を見て これを参考に自分好みで作りました！ 【簡単パンの作り方】材料5つ「ほったらかしパン」を作ろう！

8月も夏野菜真っ盛り🌴たっぷり使いました😊 8/1 料理教室でピザをたまたま作ったのもあって、お手軽ピザにしました🍕 ＜パンメモ＞ （トッピング）お好み焼きソース、マヨネーズ、ピーマン丸ごと、ミニトマト 200℃予熱、10分

この夏もたくさん夏野菜を使ってパンを作りました。 作りやすいフラットブレッドで、野菜たっぷり載せました😁 7/4 YouTubeで見て簡単そうだったので、前日に湯種を作ってやってみました。

白パンからの反動で、普通に焼き色がついたのが食べたくて シンプルなパンを焼いておりました。 6/3 色んな形に成形しました。

残っていた栗🌰とピザ用チーズを使って焼いてみました。 あのエッグバンズがいまいちだったのは気になるので成形だけ同じにして💦 クリームチーズならぬ（笑）栗チーズパンです。

5月は庭に例年のごとく、たくさんさくらんぼ🍒がなったり、 小さいけどいちご🍓ができてたりしたので、パンに入れてみました。 そして新しいパン作りにチャレンジしました。

先週家で作ったパンと料理教室で作ったパンです！ おくらロール 成形リベンジ第２弾。バターの代わりに家庭菜園で まだできていた（笑）オクラを入れてみました。 11/7